Mr. GT
Sveriges största Gin och Tonic-blogg
    • Om Mr. GT
      • Ginens historia
      • Presskontakt – Mr. GT
      • Samarbeta med Mr. GT
    • Recept & Recensioner
      • Gin-recensioner
      • GT-recept
    • Ginprovning

    Är ginen eller tonicen viktigast i en GT?

    Mr. G & T

    30 juli, 2020

    Mr. GT:s 10 bästa gins

    Det här är en väldig vanlig fråga jag får. Är det ginen, eller är det tonicen som är viktigast i en gin och tonic?

    Svaret på frågan är viktigt för att du ska lägga dina prioriteringar rätt när du mixar en GT.

    Därför kommer jag här berätta varför…*trumvirvel*… TONICEN är viktigast i din GT!

    Gin är grunden men utgör bara 1/3 av din GT

    Gin är så klart det man vill ska få spela huvudrollen i en GT, åtminstone enligt mig. Därför ska du hitta en tonic som hjälper din gin att få spelrum och utveckla sina smaker. Men sanningen är att ginen bara utgör 1/3 av en GT om du mixar enligt den klassiska regeln 1 del gin och 2 delar tonic.

    Det innebär att tonicen potentiell påverkar smaken mer än din gin. Väljer du en kraftigt smaksatt tonic så kommer tonicen definitivt påverka mer än ginen.

    Bra tonic kan rädda en dålig gin

    Har du bara “dålig” gin hemma? Se då till att ha en bra tonic. En bra gin kan förstöras av en dålig tonic, men en dålig gin kan sällan rädda en dålig tonic. Däremot kan en bra tonic rädda en dålig gin. Så måste du välja, välj en bra tonic!

    Alla delar i en GT är viktiga

    Grundregeln är att GT är en så enkel drink att du inte får försumma någon del. Allt från glas till is, gin, tonic och garnityrer är avgörande. Så ska du göra en GT bra, gör den då enligt mina 10 tips för en perfekt GT.

    Vad tycker du är viktigast? Ginen eller tonicen?

    Kommentera gärna.

    Högaktningsfullt,
    Mr. GT

    Grundrecept Gin och Tonic – ginexperten tipsar

    Mr. G & T

    21 juli, 2020

    Ginprovning

    Vad är själva grundreceptet till en Gin och Tonic? Faktum är att de flesta grundrecept man hittar på nätet är fel, de missar ofta att beskriva rätt ratio på gin och tonic, att använda rätt glas och rätt is. Därför tog jag fram det här enkla men perfekta grundreceptet för en bra GT.

    • Kvalitets-is, gärna klar-is
    • 4 cl gin. Läs gärna om Mr. GT:s 10 bästa gins för gin och tonic.
    • 8 cl tonic. Läs gärna mina fem bästa tonics för gin och tonic.
    • En bit citronzest som garnityr.

    Servera i en kyld GT-kupa eller ett vinglas. Drick omgående.

    Vill du ha detaljerade tips på hur du tar det här receptet till nästa steg? Läs mina 10 tips för en perfekt Gin och Tonic.

    Högaktningsfullt, Mr. GT

    Recension av Mr. Usagi Gin – en spännande nykomling

    Mr. G & T

    19 augusti, 2019

    Mr. Usagi Gin

    Mr. Usagi Gin är en spännande svensk London Dry tillverkad i Jämtland. Ginen bjuder på klassiska smaker som bör finnas i en London Dry men också en unik karaktär från ingredienser som grönt te och blåbär.

    För några år sedan blev jag kontaktad av Mr. Usagi Gins grundare, Sebastiaan, för att prova en av deras första batcher. De var då i utvecklingsfasen och undrade om jag kunde säga vad jag tyckte. Utan att ha någon praktisk kunskap om ginproduktion så lovade jag ändå att ge ett utlåtande.

    Då var jag svagt optimistisk. I mina mejl beskrev jag den som lite för enkel och kort i smaken med en aning för lite enbär. På näsan vandrade dofterna mot Genever och jag föreslog artigt att de borde ta ett varv till och jobba mer på komplexitet. Men visst, en god grund fanns det!

    Nästan två år senare har de förfinat sin gin och kommer med en riktigt trevlig London Dry. Riktigt kul!
     ´

    Mr. Usagi Gins Botanicals:

    Enbär, korianderfrön, citronzest, sanshopeppar, ceylon-kanel, grönt sencha te, ingefära, lakritsrot, angelikarot, orrisrot, blåbär.

    Så smakar Mr. Usagi Gin:

    Jag jämför med deras första batch och konstaterar lugnt att nu finns det en härlig balans mellan både enbär och citrus. Smakerna börjar med en härlig släng av enbär för att vandra mot citrus och peppar. I bakgrunden finns en örtighet och sötma som rundar till ginen. Troligtvis kommer detta från det gröna tet.
    Det finns en aning parfym känsla men den är inte på något sätt dominerande.
    På det hela taget en trevlig gin som rör sig inom klassiska smakprofiler, men levererar också en ganska egen twist.

    Mr. Usag gin i en GT:

    Jag testade den med med tonic från Ekobryggeriet och citronzest. Men jag kan absolut tänka mig att earl grey och blåbär borde vara en schysst kombo. Överlag är Mr. Usagi en gin som är relativt enkel att mixa med. Den har klassiska smaker men har ändå en unik karaktär.
    Sugen på att testa Gin tea-tonic? Då har jag ett riktigt trevligt recept här.

    Drick och njut!

    Högaktningsfullt, Mr. GT

    Recension av Crespo gin – en fräsch citrusdriven gin

    Mr. G & T

    14 april, 2019

    Crespo gin har alldeles nyligen kommit in på systembolaget. Men jag tror det här kan bli en favorit för många ginälskare där ute. Den har riktigt fina citrustoner med inslag av kanel som passar utmärkt som den är, eller i en GT.

    Crespo är en London Dry gin från Ecuador (kom ihåg att London Dry är bara ett sätt att göra gin, inte en geografiskt skyddad typ av gin). Den är dock inte speciellt torr som en klassisk London Dry utan är något sötare än t.ex. en klassik London Dry som Gordons.

    En GT med Crespo gin, Fever Tree Mediterranean, citron och apelsin

    Ingredienser:

    Enbär, apelsin, citron, kardemumma, kanel, lakrits, kvanne, dill, cassia, orrisrot och koriander.
    Som ni ser är det i grunden väldigt klassiska ingredienser för gin, och kanske inte minst London Dry gin.

    Doft/smak:

    Crespo har tydliga toner av citrus och kanel. Apelsin är framträdande vilket skapar en något julig känsla. Men givetvis finns enbären där för att stödja upp.

    Den går alldeles utmärkt att dricka ren, men fungerar även bra i en GT. Skulle säga att det här är en lättdrucken gin som funkar bra till sommaren. Det jag gillar lite extra är att den verkligen smakar gin, utan att bli alltför fruktig som många av dagens viner kan bli.

    Gin & Tonic på Crespo gin

    • 4 cl Crespo
    • 8-12 cl tonic. Förslagsvis funkar en örtig och aningens fruktig tonic bra. Jag har provat den med Indi Tonic, Fever Tree Mediterranean men tänkte snart testa den med Llanllyr Source Tonic som borde funka fint.
    • Garnera med apelsinzest och citronzest.
    • Vill du gå utanför ramarna lite? Jag testade en variant på Basil Smash där jag skakade basilika med is och gin. Detta toppade jag sedan med tonic och lite citronzest. MAGISKT gott!

     

    GT-provning på Malmö öl- och whiskyfestival

    Mr. G & T

    24 januari, 2019

    Snart är det dags för ytterligare ett gästspel under Malmö öl- och whiskyfestival! Ska bli riktigt kul!

    För andra året i rad kommer jag att hålla provningar och ställa upp en egen GT-bar på mässan.

    Om du är intresserad av biljetter till mässan så hittar du dem här. Biljetterna till min GT-provning är tyvärr slut, men det finns några kvar till ginprovningen. Du hittar biljetter till den här.

    Hoppas vi ses!

    Högaktningsfullt,
    Mr. GT

    man behind gin tonic bar

    Mr. GT:s Gin & Tonic-bar. Foto: Jeff Flindt

    1 2 3 4 5 >»

    Prenumerera på GT-recept från Mr. GT

    Sök efter gin, recept etc.

    Senaste inläggen

    • Mr. GT:s 10 bästa ginsÄr ginen eller tonicen viktigast i en GT?
      30 juli, 2020
    • GinprovningGrundrecept Gin och Tonic – ginexperten tipsar
      21 juli, 2020
    • Mr. Usagi GinRecension av Mr. Usagi Gin – en spännande nykomling
      19 augusti, 2019
    • Recension av Crespo gin – en fräsch citrusdriven ginRecension av Crespo gin – en fräsch citrusdriven gin
      14 april, 2019
    • man behind gin tonic barGT-provning på Malmö öl- och whiskyfestival
      24 januari, 2019

    Sök bland ämnes kategorier

    Back to Top
      © Mr. GT 2021
      Copyright Olof Mattson 2015. Alla bilder på sidan ägs av mig om inte annat är utskrivet. Bilder får endast tas efter medgivande.
      This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
      Privacy & Cookies Policy
      Prenumerera och få regelbundet nya GT-recept!
      Introduce yourself and your program
      Genom att prenumerera godkänner du att Mr. GT skickar GT-tips till dig och att han sparar ditt namn och din mejladress. Läs mer i Mr. GT:s integritetspolicy.