Vilken bar gör Sveriges bästa Gin och Tonic? Test av Ruby

Letar du efter vilken bar som gör den bästa Gin och Tonicen i Göteborg? Eller kanske i hela Sverige?

Gin and Tonic Scandic Rubinen

Nu startar jag en ny serie där jag ber bartendern på olika barer i landet att göra sin bästa Gin och Tonic.

Först ut är Ruby vid Scandic Rubinen, en klassisk hotellbar med ett bra men litet utbud av gin.

Bartendern serverade en riktigt god Gin och Tonic! Smart som han var serverade han min favoritgin, Monkey 47. Så jag är lite partisk ;). Till adderade han Fever Tree Tonic och apelsinzest vilket går utmärkt med Monkey 47 och visar att han har känsla för drycken. Jag gillar verkligen att han använde ett block klar-is och inte fyllde hela glaset med massor av is, ofta innebär det att det blir för mycket vatten och tonic och ginen dör i isen. På det här sättet blir balansen perfekt! Enda minuset är att jag trots allt föredrar ballongglas för doftens skull och lite extra kreativitet hade inte skadat. Men på det stora hela en riktigt bra Gin och Tonic utförd på ett mycket bra sätt.

Betyg: 8/10

Är du nyfiken på hur man gör en perfekt Gin och Tonic? Läs mitt inlägg om 10 steg till en perfekt GT.

Högaktningsfullt,

Mr. GT