Jag är inte så bra på det där att ta förluster bra. Jag kom inte ens på pallplats i tävlingen Sveriges bäst GT vilket så klart känns förjävligt nu men okej om några dagar. De som vann var väl värda vinsten även om jag så klart hade vunnit om kriteriet ”best show” hade existerat.
Tackar Schweppes, Kelly and Pling, alla deltagare och juryn för ett härligt evenemang. Jag var i alla fall glad på scenen….
På söndag åker Mr. GT till Stockholm för att medverka i finalen i Sveriges bästa Gin och Tonic. Mr. GT är så klart en av tio finalister som kan vinna den prestigefyllda tävlingen. Nedan kan du läsa Mr. G & T’s finalbidrag. En pepprig och somrig GT som ger en komplex fräschör på tungan.
Den här Gin & Tonicen som kan kallas för ”Djup sommarskog” är baserad på Monkey 47. En gin med just 47 ingredienser och dessutom Mr. G & T’s favoritgin. Monkey 47 är en tysk gin med ingredienser från de djupa Schwartzwaldskogarna och bär på klassiska smaker som enbär, koriander och citrus. Men här finns också en pepprighet och dovare smaker från mörka och mossiga skogen, såsom; sandelträ, lingon och kanel.
Monkey 47 passar sig framförallt bra i de ruggigare delarna av året men genom att addera basilika får vi en somrig fräschör som balanserar mot tonicens bitterhet. Basilikans egen pepprighet lyfter också ginens egen peppriga sting.
Ingefäran gör ett liknande jobb men gifter sig också fint med koriandern, kanelen och de härliga asiatiska tonerna i ginen. Med en sked rostade svartpepparkorn bredvid får vi en ultimat doftupplevelse som förhöjer det hela.
Sammantaget en fantastisk Gin & Tonic som fungerar bra under både sommar och höst.
Ingredienser
Gör så här
Börja med att riva lite ingefära. Lägg ingefäran i en skål, häll på 1 cl gin och låt dra.
Under tiden, fyll ett stort vinglas eller en konjakskupa med is. Snurra isen några varv med en sked så att glaset kyls, häll av vattnet från isen.
Häll försiktigt på tonicen, gärna med hjälp av en sked för att bevara kolsyran. Var relativt sparsam med tonicen.
Häll på hela gin-ingefära-blandningen eller så mycket du önskar för att ge lite extra sting till drinken, strö över några hackade basilikablad och dekorera med tre skivor ingefära och några extra hela basilikablad på toppen. Smek glaset med en skiva ingefära och några basilikablad för att ge mer doft till drinken.
Avnjut detta tillsammans med en sked rostad svartpeppar att dofta på bredvid glaset som skänker extra peppardoft till drinken.
Högaktningsfullt,
Mr. G & T
Välkommen till Mr. GT, Sveriges största Gin & Tonic-blogg. Här lär du dig allt om den fantastiska drinken Gin & Tonic; Vilken är den bästa ginen? Vilken är den bästa tonicen? Vad äter man till en GT? Vad har man på sig när man dricker GT? Var finner man Göteborgs bästa GT?
Juli 2013, sommarvärmen fullkomligt rullar över Österlen. Solen står som högst på himlen och molnen lyser med sin frånvaro. På radio pratar man om värmerekord och SMHI varnar för torka i södra Sverige.
I en liten sommarstuga ligger den då blott 24-årige Olof Mattson och törstar efter något kallt. Helt ovetandes om att den dryck som han snart ska serveras kommer att förändra hans liv. Han känner då inte till att han inom loppet av några år kommer att driva en GT-bar, kommer att ta sig till finalen i tävlingen ”Sveriges bästa GT” och driva Sveriges största Gin och Tonic-blogg.
Han har tillbringat en helg i med sina vänner där grill och bad legat i fokus och nu nalkas det grillad karré och bearnaisesås med tillhörande dryck till lunch.
Hans vän Arvid frågar ”Vill du ha en öl Olof?” Tyvärr lider Olof av den kroniska tarmsjukdomen Crohns, en sjukdom som sällan rimmar så gott med öl. Han ber därför om något annat. Arvid föreslår GT och Olof tackar ja.
Vad som sedan utspelar sig är de få som exakt känner till eftersom euforin som uppstår strax därefter har raderat ut vissa minnen. Men det vi vet är…
Arvid som tidigare arbetat som bartender blandar en kall GT på Gordons Gin, Tonic från en lokal lanthandel och citron.
Olof har tidigare smakat på GT men aldrig fastnat för drinken. Det förändras inom loppet av en nanosekund.
Fräschören, beskan, komplexiteten, de örtiga smakerna, enbärstonerna som möts i en kamp mot citrusen. Allt är som en bröllopsceremoni ackompanjerad av en välstämd orkester som får gomseglet att fladdra.
Olof faller pladask. Han åker hem till skärgården och sätter sig vid ritbordet. NU ska det blandas den nya generationens Gin och Tonic. Resten är som vi brukar säga, historia.
Vill du komma i kontakt med Olof ”Mr.GT” Mattson, skicka smakprover, samarbeta eller bara säga hej?
Lägg då ett mejl till mrgt@mrgt.se.
